Kvalitetsbolaget har utbildningar i klimatsmart mat. Växthuseffekten är påtaglig men vi alla kan göra saker för att minska utsläppen av klimatgaser. Av världens totala utsläpp av växthusgaser står livsmedel för 25%. Vill du lära dig mer om detta högaktuella ämne och lära dig och din personal hur du med enkla medel kan byta vissa livsmedel mot andra och ändå göra stor skillnad? Kontakta oss på Kvalitetsbolaget så berättar vi mer. Riktar sig främst till restauranger samt storkök inom skola, omsorg och landsting.

Innehåll i utbildningen – 2 h

• Varför klimatsmart mat?
• Bakgrund och orsaker till växthuseffekten
• Hur bidrar maten till växthuseffektern och hur stor andel står våra livsmedel för?
• Vilka livsmedel ska jag välja?
• Jämförelse olika köttslag ekologiskt/konventionellt
• Jämförelse grönsaker/frukt ekologiskt/konventionellt
• Hur stor skillnad gör det för oss? Räkneexempel från er egen verksamhet.

Intyg och kursmaterial ingår i alla våra utbildningar.